Een gastronomische ervaring door de Verenigde Staten: hier moet je langs!De Verenigde Staten is een gigantisch land dat vele culturen en tradities kent. Wanneer jij samen of alleen die kant op vliegt, is het leuk om zoveel mogelijk van deze culturen mee te krijgen. Dit kan onder andere door je te laten verrassen door het heerlijke eten dat het land te bieden heeft. Hieronder vertellen we je welke plekken je moet bezoeken wanneer je naar de VS reist en welk heerlijk eten je hier echt niet mag missen.
Jambalaya uit New Orleans
Reizen naar de VS is niet compleet wanneer je niet naar het zuiden reist en geniet van heerlijk soul food! Een smaakvolle creatie uit de keuken van Louisiana is jambalaya. De basis van dit gerecht is een pittige rijstschotel met toppings als andouille-worst, garnalen, kip en heerlijke kruiden. Bezoek in New Orleans een restaurantje en ze zullen zeker jambalaya op de kaart hebben staan. We raden zeker aan om het gerecht te proberen!
Deep Dish Pizza uit Chicago
Twijfel vooraf, maar wat bleek het uiteindelijk lekker. De typische Deep Dish Pizza is Chicago’s meest populaire gerecht. Het is een dikke pizza met enorme hoeveelheid kaas en diverse andere toppings naar keuze. Je hebt ze bij drukbezochte restaurants Lou Malnati’s of Giordano’s die al jaren ‘strijden’ om wie de beste heeft; wij aten ze bij beiden.
Philly Cheesesteak uit Philadelphia
Bezoek je Philadelphia? Dan kun je de stad niet verlaten zonder je tanden te zetten in het beroemde, naar de stad vernoemde gerecht: de Philly Cheesesteak. De cheesesteak, gemaakt met dungesneden rundvlees en gesmolten kaas op een zacht wit bolletje, is een echte klassieker in de grote stad in Pennsylvania. De restaurants Geno’s Steak en Pat’s King of Steaks zijn de populairste plekken om een Cheesesteak te proberen. Welke heeft jouw voorkeur?
Pastrami Sandwich uit New York
New York is het summum van lekker eten. Er zijn zoveel gerechten en snacks dat je ze waarschijnlijk niet eens allemaal tijdens een stedentrip kunt proeven. Wat dacht je van typische New York stijl pizza? Of een heerlijke bagel met gerookte zalm en roomkaas. Onze favoriet is echter een broodje pastrami; echt een legendarische delicatesse. Mals en gekruid pastramivlees op versgebakken zuurdesembrood, meestal geserveerd met mosterd en ingelegde augurken. Bereid je voor op een echte smaakexplosie. Dit iconische gerecht is een essentieel onderdeel van de New Yorkse eetcultuur en is te koop bij diverse Deli’s (delicatessenzaakjes) of bij een foodtruck-spot. Pastrami Queen is een aanrader en ook Katz’s Delicatessen is altijd drukbezocht.
Tex-Mex uit Texas
Texas, een staat die grenst aan Mexico, staat bekend om zijn Tex-Mex keuken. De naam zegt het al, de Amerikaanse en Mexicaanse keuken komen hier samen. Geniet van heerlijke gerechten zoals fajitas, taco’s, chili con carne en enchiladas. Na deze heerlijke keuken eens geprobeerd te hebben, zul je direct door willen reizen naar Mexico om de gastronomische ervaring hier door te zetten.
Garnalencocktail uit Las Vegas
De ‘Shrimp Cocktail’ is een klassiek voorgerecht dat de rijke eetcultuur van de bruisende stad Las Vegas belichaamt. Het gerecht bestaat uit grote garnalen die worden geserveerd met een verfrissende saus op basis van tomaten, citroensap, mierikswortel en andere kruiden. De garnalen zijn sappig en mals, perfect om te dippen in de heerlijke saus. De garnalencocktail is een favoriet in restaurants in Las Vegas, waar je het standaard op elke menukaart tegenkomt.
Boston Lobster Roll
De Boston Lobster Roll is een culinair hoogstandje dat synoniem staat voor de kustcharme van de regio New England in het noordoosten van de VS. Het iconische gerecht bevat sappig, vers gekookt kreeftenvlees, mayonaise en kruiden. Het geheel gaat in een geroosterd hotdogbroodje met opengesneden bovenkant, wat resulteert in een geweldige balans tussen de zoete smaak van kreeft en de knapperige maar zachte textuur van het broodje. Vaak geserveerd met wat verse bieslook of wat koolsalade.
Fish Tacos uit Los Angeles
Fish Tacos zijn een heerlijke culinaire lekkernij die Los Angeles definieert. De snacks bestaan uit versgebakken vis (meestal kabeljauw, mahi-mahi of tilapia), gehuld in een knapperig tempurabeslag. Het mengsel wordt vervolgens geserveerd in zachte maïstortilla’s en op smaak gebracht met verse koolsalade, tomaten, uien, koriander en een scheutje romige saus, op basis van zure room of mayonaise met limoen- en kruidensmaken. De smaak is de ultieme balans tussen hartig en fris en je komt ze vooral veel tegen in de foodtruck-scene van L.A.
Poke uit Hawaii
Ga jij op vakantie en ben je op zoek naar heerlijk weer, zee en zon? Ga dan naar Hawaii! Niet enkel zijn de eilanden prachtig, ook biedt Hawaii poke! Een gerecht wat bestaat uit in kleine blokjes gesneden verse vis. Dit wordt gecombineerd met rijst, verschillende soorten groente, fruit en kruiden. Het gerecht kan onder andere op smaak worden gebracht met sesamolie of sojasaus. Fantastisch!
clam Chowder uit San Fransico
San Francisco is een heus foodie walhalla, vooral bij de beroemde Fisherman’s Wharf kan je echt heerlijk eten. Denk aan verse vis en andere zeevruchten in verschillende soorten gerechten bij simpele eettentjes en foodtrucks, of bij luxe restaurants waar je alleen terecht kunt als je ver vooruit reserveert. Een lokale specialiteit is clam chowder, een heerlijke dikke ragout in een versgebakken zuurdesembroodkom (een heerlijk broodje waar de top vanaf is gesneden en de binnenkant grotendeels is verwijderd).
Je zou het in eerste instantie misschien niet zeggen, maar de Verenigde Staten bieden een ware gastronomische reiservaring. Of je nu gaat voor het broodje vlees, de verse poke, de traditionele jambalaya of de smaakvolle Tex-Mex, je zult zeker iets vinden waarvan je smaakpapillen zullen houden.
Populaire reisorganisaties
5 mooiste Verenigde Staten-reizen
v.a. €1099 incl.
Western Values
15-daagse autorondreis met vele hoogtepunten van het westen van de VS met De Jong Intra.
v.a. €2000 excl.
Hoogtepunten van Florida
De leukste hoogtepunten van Florida in één reis! Prachtige 14-daagse self-drive met Van Verre.
v.a. €2080 incl.
Het Wonderlijke Westen
21-daagse privé rondreis met huurauto langs de mooiste hoogtepunten van West-Amerika met ANWB Reizen.
v.a. €1725 incl.
American National Parks
21-daagse autorondreis langs de mooiste nationale parken van Amerika met AmerikaPLUS.
v.a. €1331 incl.
Highlights of the Wild West
17-daagse roadtrip door Californië, Nevada, Arizona en Utah met 333travel.
Deel je tips
Heb je leuke tips die je met ons en met de andere lezers wilt delen? Ken je toffe plekjes in de Verenigde Staten die we tijdens onze volgende trip naar het land zeker moeten bezoeken? Deel je tips en andere weetjes door hieronder een reactie achter te laten.Ga je binnenkort zelf op vakantie naar de Verenigde Staten en heb je vragen m.b.t. accommodatie, vervoer, attracties en andere bezienswaardigheden of heb je input nodig met het opstellen van je reisplan? Stel je vragen hieronder of in onze reiscommunity.
Wil je verder makkelijk op de hoogte blijven van onze avonturen? Volg dan onze Facebook pagina.